接吻是人类之间进行情感交流的重要方式，纵观整个自然界，能够以接吻的形式进行交流的动物并不很多。
更为有趣的是，人类在接吻的过程中非常喜欢伸舌头，而且很多时候都是不自觉的，这在所有动物之中可谓是独一份，这到底是为什么呢？关于这个问题，自古以来人们就充满了好奇，并进行过很多相关的思考，于是在各个国家和地区的神话故事之中都有关于接吻的猜想。比如在希腊神话的描述之中，认为人本来是一种拥有四只手、四只脚、两张脸的球形生物，后来被宙斯劈成了两半，自此之后，每一半都极力渴望找回另一半，所以在找到之后就会通过接吻等极致的亲密行为试图重新组合在一起。
后来，随着人类认知的提升，人们开始尝试从客观的角度来思考这一问题，于是诞生了两种截然不同的观点。
第一种观点被称为“本能说”，达尔文就是支持这一观点的代表人物。在世界不同国家和地区，人们都会自发地出现接吻的行为方式，这充分表明接吻是源于人类的某种本能，而这种本能就是婴儿时期对母乳的吸吮。
当然，也有人对“本能说”持有怀疑，原因就是接吻并非全人类所共有的行为方式。
的确，在世界上很多不同文化不同人种的国家和地区之中都存在着自发形成的接吻行为，但并不是所有的国家和地区都如此，比如在苏丹的文化之中，接吻就是一种禁忌行为。如果接吻是由本能产生的，那么一种本能的行为是不太会在之后的文化形成过程中被列为禁忌的，所以人类的接吻行为可能并非源于本能。第二种观点被称为“意识说”，该观点认为接吻的行为方式是由某种有意识的行为方式逐渐演化而来的。
对于早期的人类来说，因为捕猎的成功率并不是很高，所以盐分是相对缺乏的，而对早期的人类来说，获取盐分又是一件极其困难的事情。
怎么解决这一问题呢？就是舔舐别人的脸颊，以此来补充盐分，而这种有意识的行为就在之后逐渐演化为了接吻。有关接吻的问题，可以给出一些合理的猜测，那么接吻的时候，为什么又喜欢伸舌头呢？一开始，无论是出于本能，还是出于某种意识，人类演化出了接吻的行为模式，于是逐渐发现了接吻所带来的一些好处。
在人的嘴唇之上，布满了敏感的神经末梢，嘴唇的相互接触能够激发大脑的一连串神经反应，于是一些有益的化学物质就产生了。
比如能够减少压力的肾上腺素、能够止痛的内啡肽、以及能够令人心情愉悦的多巴胺等等，因为这些化学物质所带来的诸多好处，人类逐渐迷上了接吻，而在接吻的过程中，人类又逐渐发现舌头要比嘴唇敏感得多，这是因为舌头上的触觉神经更加灵敏。
舌头的表面布满了上千个舌乳头，每个舌乳头上又有2000至8000个味蕾。
不要以为味蕾只能帮我们感知味道，它还能够帮助我们体验到触感。舌头上的神经网络异常发达，在大脑的12对神经之中就有5对与舌头有关，所以接吻的时候伸舌头能够充分调动感官，使大脑分泌更多的化学物质，从而带来更多的快乐。此外，因为舌头本身肌肉发达，控制力强，这种灵活性带来了更多样的接触方式，也就能够促使大脑分泌更多的激素、带来更充足的快乐。